| Las vitaminas son
compuestos orgánicos involucrados involucradas en casi
todas las funciones biológicas del cuerpo humano. Actúan
como coenzimas en diferentes reacciones, forman parte
del metabolismo de las proteínas, la síntesis celular
y actúan como antioxidantes.
De todas las vitaminas, las mas
estudiadas por su potencial para mejorar los rendimientos
deportivos son:
El complejo B,
cuyos componentes intervienen como
cofactores en los procesos de oxidación y producción
de energía. Parece que el suplemento de este complejo
podría mejorar el rendimiento de los atletas, aunque
la mayoría de los investigadores coinciden en que esta
mejora se produciría si el atleta sufría una carencia
previa. Por lo tanto serían necesarios estudios bien
programados para poder establecer recomendaciones al
respecto
Vitamina C,
involucrada en la formación del
colágeno , metabolismo de aminoácidos, síntesis hormonal
, de catecolaminas y corticoides , favoreciendo también
la absorción de hierro en el aparato digestivo. Se le
atribuyen efectos sobre la cicatrización de heridas,
prevención de infecciones y del catarro común, aunque
los estudios realizados al respecto no han demostrado
que los suplementos de esta vitamina mejoren el rendimiento.
Vitamina E,
presenta una importante función
antioxidante, por lo que se utiliza en el deporte por
los presumibles beneficios que podría aportar en su
relación con el oxígeno y aporte de energía, sin que
exista la confirmación experimental al respecto. |
