Comprar General Martinez Campos Del Mercadona
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- Notas de Cata | Muy intenso en nariz, con un marcado carácter frutal. Arándanos rojos, grosellas y moras rojas que envuelven unos aromas balsámicos de pastelería, cacao, café molido, canela y regaliz. En boca se presenta con una elegante frescura, equilibrado, tanino fino y suave final de boca. Retrogusto frutal, con un marcado reflejo de las frutas rojas y las notas balsámicas procedentes de su cuidada crianza en barrica. Un vino que refleja la tipicidad y singularidad de Rioja Alavesa.
- Cosecha | 100% Tempranillo, procedente de nuestro viñedo en Torre de Oña. Añada calificada como excelente, el ciclo vegetativo se caracterizó por unas buenas condiciones meteorológicas que permitieron una vendimia escalonada y la obtención de unas uvas con muy buena sanidad y maduración. Los vinos obtenidos destacan por sus colores vivos, su estructura y gran sedosidad en bocas, así como por sus características óptimas para el envejecimiento.
- Elaboración | Las uvas se trasladaron a la bodega en pequeñas cajas. El método de elaboración fue el tradicional bordelés de despalillado, suave estrujado, tras el que se realiza la fermentación alcohólica y, postriormente, la maloláctica en los depósitos.
- Envejecimiento | La crianza comenzó en enero de 2020 en barricas de roble americano nuevo (60%) y de roble francés de dos vinos (40%) y se desarrolló durante 16 meses. Se trasegó tres veces por el método tradicional. Lo embotellamos en septiembre 2021.
- Maridaje | Finca San Martín es un tinto ideal para acompañar embutidos, picoteos, entrantes, primeros platos contundentes y carnes en general.
- Color frambuesa. Finos aromas florales y frutales. En boca es sedoso, firme, con un final seco muy elegante.
- Para acompañar todo tipo de aperitivos y embutidos, así como platos de verdura y pasta. Servir fresco entre 7-9°C.
- Origen: DO Catalunya
- Puede disfrutarlo desde ahora, bien conservado aguantará 2 años.
- Graduación: 12,5% vol.
- Caja de 6 Botellas de 75 cl
- Formato/Añada Comercializada actualmente por el productor
- Producto de La Rioja, España
- Vino tinto D.O.Ca. Rioja
- Tempranillo
- El sabor es intenso y bien estructurado
- En nariz es elegante con sensaciones integradas de roble
- La apariencia es de un color cereza oscuro profundo
- Marida bien con la mayoría de tipos de carnes y quesos curados
- La temperatura de servicio recomendada es de 16-18°C
- Color cereza negro con ribete granate
- Aromas a mermelada de frutos rojos y frutos negros
- Un fondo de brindis, con toques balsámicos
- Taninos suaves y bien integrados
- Caja de 6 Botellas de 75 cl
- Formato/Añada Comercializada actualmente por el productor
- Producto de La Rioja, España
- Vino tinto D.O.Ca. Rioja
- Crianza
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