Mejor alternativa Pimienta Sichuan Mercadona

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Pimienta de Sichuan entera (100g), pimienta de Sichuan 100% natural, granos de pimienta de Sichuan sin aditivos, pimienta Timut vegana

SICHUAN PIMIENTA: La pimienta de Szechuan es una especia con un distintivo aroma a limón y no tiene la nitidez de la pimienta negra o el chile, pero ofrece una experiencia de sabor real. La pimienta de Sichuan en realidad no es una pimienta, sino una cáscara hecha con las semillas de un arbusto de cítricos que proviene de la provincia china de Sichuan.
100% NATURAL: Nuestros granos de pimienta de Szechuan están libres de aditivos, conservantes o saborizantes, un producto 100% natural. Los granos de pimienta son de calidad alimentaria cruda.
‍‍ CALIDAD EN TODA LA CADENA DE VALOR: Nuestros granos de pimienta de Szechuan se recolectan cuidadosamente. Luego se empaquetan cuidadosamente a mano. El proceso de producción está sujeto a constantes controles de calidad.
AMPLIOS USOS: Los granos de pimienta de Sichuan son un ingrediente importante en muchos platos de la cocina china. Adecuado para platos con mariscos, aves, verduras, cerdo, sopas, guisos y palomitas de maíz. Aumenta su nitidez durante el tratamiento térmico. La mayoría de las recetas recomiendan calentar el pimiento de Sichuan en una sartén a fuego lento hasta que las semillas huelan y, después de enfriarlo, molerlo antes de agregarlo al plato.
EMBALAJE RESELLABLE: La bolsa resellable asegura la vida útil del producto y conserva su aroma.

Khla - Pimienta verde de Sichuan - Bolsa de granos de pimienta 500g - Ingredientes Fine Food - Bayas verdes de Sichuan

PIMIENTA VERDE DE SICHUÁN - Viaje con la pimienta verde de Sichuan (Zanthoxyllum Piperitum), una pimienta poco común cultivada en el suroeste de China. De calidad excepcional, esta variedad de baya desarrolla un sabor fresco, potente, exótico y muy perfumado que recuerda a la hierba limón y a los cítricos.
UNA PIMIENTA ATÍPICA - La pimienta de Sichuan es muy utilizada en la cocina sichuanesa, una de las 8 grandes cocinas de China. Redescubierta por los grandes Chefs, esta especia poco común aporta un picante y una frescura únicos a sus platos: un sabor a regaliz, cítricos, clavo e incluso notas de anís verde para dar un impulso a su cocina.
SUBLIME SUS PLATOS - Utilizadas enteras, recién molidas en un molino o machacadas en un mortero, es aconsejable tostar sus bayas en una sartén durante 1 ó 2 minutos para que liberen todos sus aromas, y añadirlas al final de la preparación. Ideal para sus recetas de pescado y marisco (carpaccios, tartares de salmón o vieiras, etc.), aves, marinados, sopas, arroces, platos asiáticos e incluso sus postres (mousse de chocolate, sorbetes, macedonias, etc.).
EN UNA BOLSA FRESCA - Las bayas se envasan inmediatamente después de la recolección en una bolsa resellable de 500 g para garantizar su frescura. Un envase práctico para el uso diario que garantiza una excelente conservación del producto. La bolsa es reciclable y está fabricada con materiales reciclados.
MARCA FRANCESA - Khla ("el tigre" en jemer), empresa familiar franco-camboyana con sede en Kampot y especializada en productos delicatessen excepcionales. Sabores exóticos, certificados ecológicos y de comercio justo, obtenemos nuestros productos directamente de los productores locales y los envasamos en nuestros talleres.

Pimienta de Sichuan 40 grs - Premium Selected

El aroma cítrico, con tonos de limón y un toque de bergamota se notan en el paladar, además de un sabor áspero, bastante perfumado.
Lo que caracteriza a la pimienta de Sichuan es esta capacidad anestésica, que deja la boca con una sensación entre hormigueo y una corriente eléctrica que se denomina là 辣. Este sabor complementa al sabor mà 麻 (picante) en la cocina de Sichuan, ejemplificado en el plato típico, màlà Hotpot.
La pimienta de Sichuan o Sechuán se utiliza mucho en la cocina asiática, molida, sola o combinada con otras especias, adereza todo tipo de platos, carnes, sopas… Naturalmente, con ella podemos aromatizar nuestros platos
Forma parte de las cinco Especias Chinas

REPLANT - Pimienta de Timut 125g - Grand Cru Nepal 2023 - Baya Entera - Familia Pimienta de Sichuan - Bolsa de recambio de molino "FreshZIP"

En el corazón del bosque del Himalaya, en las tierras altas de Nepal, se encuentra un tesoro salvaje: La Pimienta Timut
UNA PIMIENTA REFRESCANTE - La Pimienta Timut es apreciada por su sorprendente perfil aromático con notas vivaces y frescas de cítricos y, en particular, de pomelo rosado.
MARIDAJE PERFECTO: La Pimienta Timut hace maravillas recién molida con pescados y mariscos: dorada, abadejo, langostas, vieiras... Para los creativos, pruébela con una ensalada de fresas y lima: ¡simplemente deliciosa!
UNA BAYA RARA que sólo crece en la naturaleza y que se cosecha a mano es muy tediosa porque las bayas crecen en arbustos esparcidos por las montañas.
UNA PIMIENTA EXCEPCIONAL: secadas naturalmente al sol y luego separadas del hueso a mano, las Timut Bayas de este Grand Cru 2023 son fruto de un largo y minucioso trabajo artesanal y de un saber hacer ancestral.

Pimienta de Sichuan Granos Secos Enteros 40g - 1.95Kg (40 gramos)

Nombre: Pimienta de Sichuan
Origen: China
Fecha de caducidad: proporcionada en la bolsa
El sabor recuerda a limón y menta y es menos picante que la pimienta negra
Va bien con platos de pescado, pato y pollo y también es una rica fuente de valores nutricionales y vitaminas

Pimienta de Szechuán roja en grano - 30g

Auténtica pimienta roja china de Szechuán (Sichuán)
Cítrica y ligeramente picante
Se presenta en elegante frasco de metal con 30g de pimienta entera

Pimienta Sichuan EMB 300gr

Khla - Pimienta Roja de Sichuan - Bolsa Pimienta Grano 500g - Ingredientes Comida Fina - Bayas Rojas de Sichuan - Directo del Productor - Especia Asiática - Origen China

PIMIENTA ROJA DE SICHUÁN - Viaje con la pimienta roja de Sichuan (Zanthoxyllum Piperitum), una pimienta poco común cultivada en el suroeste de China. De calidad excepcional, esta variedad de baya desarrolla un sabor fresco, potente, exótico y muy perfumado que recuerda a la lima y los cítricos.
UNA PIMIENTA ATÍPICA - La pimienta de Sichuan es muy utilizada en la cocina sichuanesa, una de las 8 grandes cocinas de China. Redescubierta por los grandes Chefs, esta rara especia aporta un picante y una frescura únicos a sus platos: una fragancia amaderada y floral, ligeramente alimonada, con notas de especias y limón amarillo.
SUBLIME SUS PLATOS - Utilizadas enteras, recién molidas en un molino o machacadas en un mortero, es aconsejable tostar sus bayas en una sartén durante 1 ó 2 minutos para que liberen todos sus aromas, y añadirlas al final de la preparación. Son ideales para dar un toque especial a sus recetas de carne (ternera, cerdo, pollo, pato, etc.), adobos, sopas, arroces, platos asiáticos e incluso postres (mousse de chocolate, sorbetes, macedonias, etc.).
EN UNA BOLSA FRESCA - Las bayas se envasan inmediatamente después de la recolección en una bolsa resellable de 500 g para garantizar su frescura. Un envase práctico para el uso diario que garantiza una excelente conservación del producto. La bolsa es reciclable y está fabricada con materiales reciclados.
MARCA FRANCESA - Khla ("el tigre" en jemer), empresa familiar franco-camboyana con sede en Kampot y especializada en productos delicatessen excepcionales. Sabores exóticos, certificados ecológicos y de comercio justo, obtenemos nuestros productos directamente de los productores locales y los envasamos en nuestros talleres.

KHLA - Pimienta roja de Kampot Premium IGP - 50g - Pimienta en Grano en Sobre - Procedente de la Agricultura Ecológica - Embalaje Tradicional en Hojas de Palma

Sabor: La pimienta de Kampot es una especia fina rara, por lo que prestamos mucha atención a su calidad gustativa y sensorial, pero también a su estética. El olor de la pimienta roja se sitúa entre el del chile y el de los frutos rojos. Una vez en la boca se puede apreciar que es más suave que sus primas negras y blancas gracias a unos toques afrutados con notas de cardamomo, anís y apio. Sin embargo, desprende un sabor picante cuando estalla bajo el diente.
Origen: Nuestro productor de pimienta camboyana es uno de los primeros agricultores de los 12 que han obtenido la apelación de "pimienta de Kampot" en Camboya. Participó activamente en la creación de la etiqueta en 1992 y actualmente es una de las pocas granjas que posee un camboyano. La pimienta se recolecta en su madurez en torno al mes de febrero: la pimienta roja se recolecta en su madurez, a continuación se seca y se clasifica a mano como la pimienta negra.
IGP Ecocert y Ecológica: La pimienta de Kampot es una especia fina orgánica bastante rara, ya que la denominación "pimienta de Kampot" solo se puede utilizar tras comprobar su origen y su conformidad con el pliego de condiciones de la IGP. Esta exige que la pimienta haya sido cultivada en la zona de Kampot de manera ecológica. Nuestra pimienta también dispone de certificado Ecocert y cumple con todas las normas que se imponen a la cadena de producción de la pimienta.
Cultivo: Nuestra pimienta se cultiva en la montaña de Phnom Voar, que cuenta con suelos porosos de laterita que permiten evitar que se pudran las raíces. La pimienta de nuestro productor se extiende a lo largo de media hectárea de 1.300 plantas de pimentero que cumplen con el pliego de condiciones de la IGP cada año desde el año 2000. Para preservar la autenticidad camboyana, el paquete exterior se trenza a mano a base de hojas de palma según la tradición jemer.
Cocina: Te ofrecemos esta pimienta en grano sin moler para conservar todos sus aromas y su sabor. Podrás sazonar todos los platos con un molinillo clásico o eléctrico, o incluso un mortero. La pimienta roja de Kampot sublima las salsas a base de nata y la caza, pero también los postres de chocolate o vainilla. Los refinados gourmet amantes de la pimienta coinciden: la pimienta de Kampot sublima un plato con un par de vueltas de molinillo.

Pimienta de Sichuan - 40g

Aporta un toque asiático a tus platos salados y haz postres de moda
También conocidos como Fagara, los granos de pimienta de Sichuan son las bayas secas de un fresno espinoso nativo de la región china de Sichuan. Tiene un sabor fresco único, con notas de limón y anís y es ideal para platos salados, así como postres a base de chocolate.
Consejo de cocción: la pimienta de Sichuan se puede utilizar para marinar peces o se puede agregar después de cocinar para condimentar aves de corral y carnes. Para los postres, el chef Alain Ducasse con triple estrella Michelin lo infunde, molido en leche llevada a ebullición para crear una sabrosa Crème brûlée con pimienta de Sichuan.

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