Mejor opción Queso Suizo Del Mercadona
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- Title Queso Suizo Emmental Surtido Appenzeller Emmentaler Curado en Cueva 1kg.
- Compuesto por: Emmentaler AOC madurado en cuevas aprox. 330g, Appenzeller EXTRA-SABORIZADO aprox 330g y Le Gruyère AOC réserve Greyerzer queso aprox. 330g.
- Denominación: queso Emmentaler de cueva: queso duro suizo de leche cruda, fabricado con un mínimo de 45% de grasa, con un mínimo de 12 Meses de maduración (de los cuales 9 Meses como mínimo en la cueva de piedra arenisca). Fabricado con leche cruda libre de silo. La patina negro-marrón es el resultado natural de una larga maduración y cuidado en el aire mineralizado de la cueva de piedra arenisca. Sabor: parecido a la nuez, sabroso. Sin lactosa.
- Denominación: queso Appenzeller extra: queso de corte suizo con leche cruda fabricado con un mínimo de 48% de grasa. Madurado 6 meses. EXTRA sabroso de Appenzell, Suiza. La leche cruda procede de vacas que son alimentadas sin silo. El EXTRA sabroso Appenzeller es un queso de corte graso escogido con normas severas. Sin lactosa.
- Denominación: queso Gruyère de cueva: queso duro suizo fabricado con leche cruda con un mínimo de 48% de grasa. Maduración: 16 meses. Este Gruyère se madura en cueva bajo condiciones naturales, con temperaturas ideales y la humedad atmosférica óptima. Los quesos se cuidan en este clima único y maduran completamente hasta adquirir su sabor incomparable y una pátina oscura natural en la corteza. Sin lactosa.
- RECOMENDACION DE CONSUMO - Este queso, de gran intensidad, es ideal para tomar solo maridado con vino tinto y un buen pan artesano. Pero, además, ofrece grandes posibilidades culinarias. Podemos acompañarlo de tomates cherrys frescos y unas hojas de albahaca con unas gotas de aceite de oliva virgen extra. La personalidad de su sabor engrandece tanto recetas tradicionales como vanguardistas.
- RECOMENDACION DE CONSERVACION - Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo. Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado no hermético. No recomendable conservar en frigorífico dado que pierde aromas y se reseca por el corte. Temperatura óptima de consumo: 20º – 25º C.
- TEXTURA Y COLOR - Textura firme, la corteza es de color natural y el corte amarillento debido a la larga maduración. SABOR Y AROMA - Intenso, persistente y ligeramente picante.
- TIEMPO DE MADURACION - Más de 10 meses.
- MADURACION - Nuestro queso viejo Gran Reserva inundará tus sentidos con su gran aroma y textura. Nuestro queso viejo de cabra tiene una maduración superior a 10 meses. Durante esto 10 meses es fermentado por los aires de Sierra Morena en nuestra quesería.
- Le Gruyère AOP suave 5 – 9 meses madurado 300 gramos recién cortado del lágrima.
- Le Gruyère AOP proviene de la región del mismo nombre en Francia de Suiza Occidental. Este queso duro de leche cruda con sello de calidad AOP se ha fabricado a mano en pequeños quesos de pueblo durante casi 1000 años después de una fórmula inalterada. Cada pretina recibe al menos 5 – 9 meses de tiempo de maduración.
- Solo entonces se ha desarrollado su típico sabor afrutado y delicado, lo que lo convierte en el perfecto queso de fondue y, por supuesto, también garantiza un placer puro en la cocina fría y caliente.
- Le Gruyère AOP está garantizado libre de conservantes y aditivos, libre de lactosa (menos de 0,1 g/100 g) y libre de potenciadores del sabor.
- Los conocedores y los genios de todo el mundo aprecian el Le Gruyère AOP por su típico aroma fino. Este popular queso duro se fabrica desde hace varios cientos de años en el entorno de la ciudad Gruyères en el cantón de Freiburgo y todavía hoy se produce según las recetas tradicionales en las quesinas de Suiza Occidental
- La Denominación de Origen Idiazabal garantiza lo que debe cumplir un queso Idiazabal
- Un sabor limpio y consistente con un marcado carácter de “leche madurada de oveja”
- El olor de un queso Idiazabal debe ser intenso y característico.
- El queso idiazabal no debe confundirse con el Parmesano, el Queso parmesano es de mayor tamaño.
- Muchos quesos con Denominación de Origen, torta del casar, entre otros pero Idiazabal solo hay uno.
- Apenzeller - Queso suizo (500 g)
- El extra picante de césped de la tienda suiza Appenzellerland. La leche cruda proviene de vacas alimentadas sin sienes.
- La manzana extra picante es un queso totalmente graso que se selecciona según estrictas normas. Sin lactosa.
- La exclusiva especialidad se almacena durante seis meses y se cuida con cariño con el misterioso sulz de hierbas. Esto le da a la tienda de Apple extra – especiado su aroma extra especiado. Los expertos eligen para Appenzeller Extra – especiado solo los mejores quesos. El aroma especial y totalmente madurado se debe al cuidado intensivo y semestre. El extra picante está galardonado con una etiqueta negra y dorada.
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