Mejor opción para Vino Oloroso Cocinar Mercadona
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- Graduación: 15º
- Capacidad: 75CL
- COMENTARIOS ENOLÓGICOS Néctar presenta un intenso color ébano con irisaciones yodadas, con lágrima muy amplia y sensación visual de gran intensidad. En nariz ofrece aromas extremadamente ricos, con predominio de las notas dulzonas de frutos secos como pasas, higos y dátiles, acompañados de aromas de miel, arrope y frutas en compota confitada, acentuándose con el tiempo de envejecimiento los tonos tostados (café, chocolate amargo y cacao) y regaliz. En boca resulta aterciopelado y untuoso, con una acidez que mitiga el dulzor extremo y la calidez del alcohol, y un final muy largo y sabroso.
- SERVICIO Y MARIDAJE Servido ligeramente frío, ya sea en el tradicional catavinos jerezano o en copa alta, Néctar es ideal como postre en sí mismo. También es perfecto con helado de vainilla o chocolate negro. Se recomienda conservar siempre en frío.
- Graduación: 18º
- Capacidad: 75CL
- COMENTARIOS ENOLÓGICOS Alfonso es un oloroso seco que presenta un color ámbar oro. En nariz muestra intensos aromas cálidos y redondos, con aromas pronunciados a frutos secos de cáscara como la nuez, notas tostadas, vegetales y balsámicas que recuerdan la madera noble y hojarasca seca. Se pueden apreciar notas especiadas que recuerdan a trufa y cuero. En boca es sabroso y estructurado. Tienen larga permanencia en boca y complejos aromas retronasales. Resaltan notas de frutos secos característicos de la uva Palomino y un toque de vainilla propios de su envejecimiento en roble americano.
- SERVICIO Y MARIDAJE Servido muy frío, ya sea en el tradicional catavinos jerezano o en copa alta, Alfonso es el vino más apropiado para las carnes rojas y la caza. Combina perfectamente con guisos de carne o estofados, especialmente con carnes gelatinosas como el rabo de toro o la carrillada. Excepcional maridaje para las setas, así como para los quesos muy curados.
- El Osborne 10 RF. tiene un color caoba. ligeramente viscoso
- Notas dulces de pasas, tostados, nueces y vainillas
- En boca es suave y deliciosamente dulce, con higos, uvas pasas y albaricoques sabores, bien integrado con el roble
- Temperatura de servicio: 12-16ºC
- Aperitivo o después de una buena comida; también marida. deliciosamente con sopas, carnes blancas, pescado azul y quesos curados; pruébalo con hielo y. con una rodaja de naranja
- Se aprecian las diferentes hierbas que forman parte de este vino
- Las maceradas con el vino añejo ofrecen un exquisito gusto a muchos platos, ya sean asados o estofados carnes, legumbres y pescados
- Vino creado especialmente para cocinar. No es beber
- Se beber
- RECETA ÚNICA: Harveys Oloroso Premium es un vino de Jerez seco elaborado con una receta única a partir de uva 100% Palomino seleccionada del Pago de Macharnudo (Jerez Superior), que le confiere un sabor único.
- NOTAS DE CATA: Este vino seco de Jerez tiene un color ámbar profundo y brillante. En nariz, aromas elegantes de larga crianza y vinosidad evolucionada, con notas tostadas de frutos secos, madera y tabaco. En boca, es redondo, seco, amplio, con largo y elegante final.
- CÓMO DISFRUTARLO: Ideal para maridar con las comidas servido solo en copa. Perfecto también en coctelería con un Harveys Isabelita, servido en vaso con hielo, junto a zumo de limón, goma y Umeshu.
- PARA ACOMPAÑAR: Este exquisito vino es ideal para degustar acompañado de quesos semicurados, pescados marinados, caza y carnes rojas.
- PROVEEDOR OFICIAL: Desde 1895 Harveys es el único vino español que se ha consolidado como proveedor oficial de la Casa Real Británica, una distinción que remarca su singularidad y alta calidad.
- Graduación: 20.5º
- Capacidad: 75CL
- NOTAS DE CATA Tras 30 años de envejecimiento en botas de extraordinario oloroso dulce, el denominado Matusalem adquiere un intenso color caoba que proporciona aromas a frutos secos, dátiles, pasas, especias y Madera madura. En boca es dulce y suave, pero a su vez elegante y complejo. Conserva un aterciopelado final que concentra infinitud de sensaciones en el paladar.
- SERVICIO Y MARIDAJE Servir a temperatura ambiente o ligeramente frío. Es ideal con pudding de frutas, quesos curados o esponjosos bizcochos.
- Caja de 6 Botellas de 75 cl
- Formato/Añada Comercializada actualmente por el productor
- Producto de Andalucía y Extremadura, España
- Vino generoso D.O. Jerez-Xérès-Sherry
- Palomino Fino
- Vino oloroso único, complejo y de gran concentración de aromas, resultado de una vejez muy prolongada por el tradicional sistema de soleras y criaderas.
- Es un vino muy versátil que se puede tomar como aperitivo con quesos curados o ibéricos. Es incomparable con guisos de carne, como rabo de toro o carrillera. También es buen aliado de productos de caza.
- Botella jerezana de 75 cl. Lacrada, etiquetada y numeradas a mano.
- Vejez promedio de más de 30 años.Denominación de Origen Jerez.
- Premios: Gran Bacchus de Oro: 2019, 2017. Bacchus de Oro: 2018, 2016, 2015, 2014, 2006. Bacchus de Plata: 2008.
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