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Productos Ecologicos. Ecotierra

¿Qué son los productos ecológico?

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Los productos ecológicos son más saludables ya que están libres de residuos tóxicos persistentes procedentes de pesticidas, antibióticos, fertilizantes sintéticos, aditivos y conservantes, muchos de ellos utilizados en la agricultura convencional para eliminar insectos o plagas y combatir enfermedades, y que a medio o largo plazo pueden dañar nuestro organismo.

Al no contener substancias artificiales, los alimentos procedentes de la agricultura ecológica son asimilados correctamente por el organismo sin alterar las funciones metabólicas.

Según especialistas en nutrición, gran parte de las enfermedades degenerativas tienen su origen en la alimentación.

 

Otra característica de la agricultura ecológica es que, al cultivar los alimentos en suelos equilibrados por fertilizantes naturales, los productos son más nutritivos ya que contienen unos niveles más altos de vitaminas (como la C), minerales esenciales (calcio, magnesio, hierro, cromo…), antioxidantes, hidratos de carbono y proteínas.

¿Qué productos son realmente ecológicos?

Los productos ecológicos están certificados por un organismo de control autorizado que garantiza su procedencia de la agricultura ecológica, es decir que han estado producidos sin pesticidas, ni conservantes, ni organismos modificados genéticamente y respetando el medio ambiente.

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 En Europa la producción, la elaboración, el etiquetaje y el sistema de control, de los productos ecológicos, está regulado por la norma CEE 2092/991.

Cada país tiene sus propios organismos públicos o privados que son los encargados de vigilar y certificar que se cumple la normativa comunitaria. En España, cada comunidad autónoma tiene sus propios organismos de control que periódicamente realizan inspecciones y auditorias para asegurar que se cumplen los estrictos requisitos de la normativa de la producción agraria ecológica. 

¿Como reconoce el consumidor final un producto ecológico en el etiquetado?

Para diferenciar los productos envasados ecológicos de los que no lo son, han de llevar, a demás de su propia marca, un logotipo o anagrama del organismo de la autoridad de control certificadora, y la leyenda "Agricultura Ecológica" perfectamente visible.

  • Logotipos de los organismos certificadores
    El logotipo del CAEM identifica los alimentos procedentes de la agricultura y ganadería ecológicas, producidos y/o envasados y/o etiquetados en la Comunidad de Madrid e indica al consumidor que el producto es Conforme a la Normativa Europea desde su cultivo hasta el etiquetado final, conforme al sistema de control del CAEM.
    El motivo central del logotipo es común al del resto de autoridades de control de las Comunidades Autónomas. Debe incluir el código europeo del CAEM: ES-MA-AE

 

  • Códigos del organismo oficialmente reconocido que lo certifica. En el etiquetado de los alimentos ecológicos siempre debe constar el código del organismo responsable del control y la certificación de la producción, elaboración, envasado y/o etiquetado final del producto. ES-MA-AE es el código europeo del CAEM.

 

  • Logotipo Europeo e indicación de conformidad.  La UE ha implementado un logotipo (Reg. CE 331/2000), cuyo uso en el etiquetado es facultativo y que indica al consumidor que el producto a estado sometido al régimen de control que establece la normativa europea desde su cultivo hasta el envasado y etiquetado final,  o a normas equivalentes si procede de un país tercero.

 En www.ecotierra.es sólo vendemos productos ecológicos (alimentarios y cosméticos) que hayan sido validados por organismos certificados.

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WWW.ECOTIERRA.ES del HUERTO ECOLÓGICO A TU PALADAR
Frutas, verduras y productos ecológicos

Nuestra salud y bienestar, la preservación y protección del medio ambiente  y la diferencia de sabor, son algunos de los motivos para consumir productos ecológicos.

Ecotierra.es nace para dar sentido a este lema: En armonía con el ser humano y la naturaleza.

En www.ecotierra.es se pueden encontrar productos Ecológicos y de Calidad a nivel nacional, fundamentalmente alimentarios, con especial interés en los alimentos ecológicos.

Todos nuestros productos garantizan una forma de agricultura en la cual todos los procesos están al servicio de la protección y la promoción de la salud y de la protección de la tierras a través de preservar su  fertilidad.

Las marcas comerciales que se distribuyen, pretenden garantizar a los consumidores que estarán recibiendo alimentos creados con responsabilidad y respeto especial ante el medio ambiente y la vida.

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